「我會做，我來教你。」
沈知棠當即好為人師。
她想起來了，現在水煮系列的流派還未開創，什麼水煮魚、水煮牛肉，要到2000年以後流行。
但不可否認，水煮系列以麻辣鮮香、嫩滑的口味，立即征服了全國人民的胃口。
如果她現在做出這道菜，那開創水煮系列的鼻祖，豈不是成了她？
一想到這個就來勁。
「豆芽、青菜，這些是配菜，干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣醬，這些家裡都有嗎？」
沈知棠想了下水煮需要的配菜和調味料，問。
「有的，小小姐，這些家裡廚房都比較齊全，但辣椒和花椒，需要去現買，因為沈總都吃得比較清淡，這些調料以往就備得不多。
我剛才看了下，這些調料味道都不太新鮮了，還是去重新買比較好。」
「好，馬上叫人去買，我教你做水煮牛肉，你可看好了，以後還可以做水煮魚片，都很好吃。」
沈知棠只要動嘴就可以了。
她指揮廚師片好牛後腿肉，再用蛋清、澱粉、生抽抓勻腌制。
豆芽和青菜則焯水撈出鋪在碗底……
一系列配料好了，這時，辣椒和花椒也買來了，沈知棠把它們和姜蒜等做成調味料，一起放在鍋中翻炒，直至炒出紅油，加入適量清水煮后，把牛肉片放入水中煮至熟透……
半小時后，一大盆水煮牛肉就做好了。
沈知棠倒了半碗，讓廚師試菜。
「太好吃了，這是我從未吃過的口味，雖然又辣又麻，但讓人慾罷不能。」
廚師的味覺最敏感了。
吃了幾口后，他頻頻點頭稱讚，大呼過癮。
「你覺得香港人會喜歡吃這種重口味嗎？」
沈知棠問。
「不好說，我想除了腸胃不太好的中老年人，還有腸胃嬌嫩的小孩，年輕人應該挺喜歡的。」
廚師坦誠地道。
「嗯，不愧是專業的，你的判斷挺準的。」
沈知棠點頭。
她吩咐廚師又做了兩個清淡的菜，一個是西紅柿炒雞蛋，一個是炒三絲，她最近在空間里還種上了菌菇，一個是青椒炒牛肉。
這幾個清淡的菜，她是怕母親不敢吃辣而備的。
湯則是紅菇豆腐瘦肉湯。
等大家都回來時，正好菜也全部做好了。
「媽，這道水煮牛肉是麻辣味的，你要是不敢吃，就少吃點。」
以前沈月生病，什麼重口味都不能吃。
現在雖然她病好了，但沈知棠還是擔心她不敢吃辣的。
沒想到，沈月一聽有辣菜，卻是兩眼放光，開心道：
「我都十幾年沒有吃辣炒的菜了，以前是生病胃不好，不能吃，現在病好了，已經養成習慣，也就沒特意做。
今晚我倒是要試試。」
凌天見狀，一臉寵溺地道：
「你媽以前最愛吃辣了，我們一起去四川吃火鍋，她可以連吃三天。」
「什麼？媽，你這麼能吃辣？」
沈知棠也傻眼了。
伍遠征也沒想到，丈母娘這麼能吃辣的，看她嗜辣的樣子，哪是以前那個病怏怏的丈母娘。
「好吃，辣中帶麻，夠味。
廚師怎麼會做得這麼地道？難道我們換廚子了？」
沈月吃得胃口大開，額上還被辣出了汗。
「不是，媽，是我教大廚做的，他做得挺好的，一次就成功了，你們既然喜歡吃，下回我讓他再做個水煮魚片。」
沈知棠道。
「嗯，麻辣口味很好，最重要的是食材好，牛肉鮮甜，入口即化，這麼好吃的牛肉，難道也是你買的嗎？」
沈月瞥了女兒一眼。
沈知棠笑嘻嘻地道：
「正是。」
沈月就不再追問。
伍遠征心知肚明，這口味，哪裡是一般農場能養出來的，肯定是棠棠在空間里養的牛。
他看破不說破，只顧美美地吃。
沈家人吃得開心，卻不知道，在靈泉食雜店裡，新上架的牛羊肉，讓天天蹲在這裡等著採買的富家傭人搶瘋了。
鍾管家今天有空，正好自己來蹲點。
沒想到，他才進到食雜店裡，就看到架子上多了牛肉和羊肉，而且都是分切好的，裝在一個個藤盤裡，看著賞心悅目。
如果菲菲小姐願意吃牛肉就好了，她的身體一定能好得快一些。
一想到這，鍾管家趕緊買買買，他了五斤牛肉，轉頭一看還有羊肉，又買了五斤羊肉。
至於牛羊肉高出市價那麼多，對於霍家完全不是事。
霍家廚子謹慎地做了個青椒炒牛肉，還搭配了霍菲菲最愛的西紅柿炒蛋。
萬萬沒想到，青椒炒牛肉端上來后，霍菲菲吃了一口，之後就停不下來，一直說牛肉是她從來沒吃過的美味。
等黃麗玲趕來時，霍菲菲已經把炒的小一盤牛肉都吃光了，米飯也扒得一粒米都不剩。
黃麗玲裝著若無其事地吃飯。
但眼睛的餘光，一直在偷偷打量女兒的表現。
她是怕女兒吃了過後，又會噁心地吐掉。
以前霍菲菲吃肉就是這樣的表現。
她一直揪著心，但沒想到的是，霍菲菲竟然放下碗，開心地去彈鋼琴了。
聽著女兒彈的稀稀拉拉的琴聲，黃麗玲都想哭了。
以前女兒厭食，每天飯都不吃，走路都沒力氣，哪還有力氣彈鋼琴？
「菲菲，彈得真好。」
一時間，霍家在家的人，都圍過來，欣賞霍菲菲彈琴。
一曲《致愛麗絲》彈完，霍菲菲才發現，身邊竟然站了這麼多家人，大家還用力給她鼓掌。
「媽媽，我想請老師來教我，我可喜歡彈琴了。」
霍菲菲眼睛閃閃發亮。
當一名鋼琴家，是她以前的夢想，但自從厭食后，這個理想早就被病魔打敗了。
沒想到，這回身體稍好，她又想彈琴了。
果然，人健康了，才有其它想法。
「好，媽馬上請老師來教你，請全香港最好的鋼琴老師。」
黃麗玲激動地抹著眼淚道。
霍思妮也開心地上前抱起菲菲，道：
「小姑獎勵你一架新鋼琴，好不好？」
「好，小姑，我們一起去買吧？」
霍菲菲來了購物的興緻。
「嗯，姑姑帶你出去買，正好也給你買幾套新衣服。」
霍思妮此言一出，霍家人都怔了下，一時間有些沉默。
