「劉老，我剛剛坐車時，聽到計程車司機談起了劉探花螺螄粉的事情……」
寒暄過後，白靈兒這才試探起劉家的近況。
「哦，是真的。」劉裕松無奈搖頭，露出苦笑，「那個敗家子把這些年的產業，一晚上全給敗光了。人都逃到國外，失聯大半個月了。」
「那您現在……在這開螺螄粉？」
「是啊，那兔崽子不僅敗掉他經營起來的三個廠子，連同我辛苦大半輩，十多家螺螄粉門店和一些資產，受到牽連，也全沒了。
「但還不夠還他欠的債。
「我就這門手藝，總得活下去不是？」
事情遠比他說得要嚴重得多。
那些債主可不會就這麼算了。
以往積攢的人脈、關係，全都毀於一旦。
羅王、李記等幾家還趁機落井下石，把他踢出了螺螄粉協會。
他用僅剩的錢，弄了這麼一家小店。
他突然掃視二人，「你們純粹隻是來看看我？」
不會有這麼巧的事情。
饒是劉探花螺螄粉最風光的時候，也得仰望白氏餐飲這家大公司。
葉小凡見狀，也沒在遮掩：「老爺子，聽說劉探花螺螄粉，是最正宗的螺螄粉。這不，我想跟您買配方。」
「哈哈哈，你覺得有可能嗎？我劉家一代代傳下來的秘方啊，能洩露給外人？
「就一道小小的螺螄粉配方，遠不比上白家那幾道宮廷禦膳秘方，不至於讓白老哥記掛吧？」
劉裕松不認識葉小凡。
隻是先入為主覺得，實際是白氏餐飲想要劉家的螺螄粉配方。
「額，事在人為，在這之前，我想先試試正宗的螺螄粉，是什麼味道。」
如果最正宗的螺螄粉，沒啥特別的話。
就算白送自己，自己也不一定會要啊。
葉小凡腹誹。
從竈台上的湯鍋，若有若無瀰漫出一股螺螄的腥味。
葉小凡看了一眼牆上的菜單。
一碗15元。
價格會比楚江的螺螄粉要便宜兩塊。
「劉老，我要兩碗螺螄粉。」白靈兒接聲道，「我們晚飯還沒吃呢。」
「好嘞，那你們稍等。」
劉裕松笑呵呵進入廚房。
葉小凡和白靈兒打字交流，不好這兒議論劉家的事情。
三分鐘後，劉裕松撈起米粉，撒上花生、油炸腐竹、酸筍、酸豆角等。
食材色彩鮮艷，層次分明。
湯香濃郁，酸臭味伴隨螺螄的腥臭，形成了螺螄粉最具特色的複雜氣味。
兩碗螺螄粉，擺到兩人面前。
這品相賞心悅目。
氣味上，會比此前他們吃過的任何螺螄粉都要特別。
葉小凡卻是稍稍皺眉，淺嘗了一口。
味道很好。
其他口感，在味道搭配適宜，鹹淡相宜，酸辣適中，調味搭配上，是會優於葉小凡煮的螺螄粉。
以及酸筍、酸豆角、油炸腐竹等食材，明顯會比葉小凡從商店購買要優質。
葉小凡默默打分。
如果楚江那些螺螄粉是4分的話。
那這碗正宗的螺螄粉，可以打個9分。
就上一次葉小凡煮的螺螄粉，大概8分上下。
但隻要他再用心一些，火候、調料等方面再講究一些，應該不遜於劉探花螺螄粉。
依仗便是靈雨改良過的田螺，所特有鮮香氣味和完全不存在腥味這一優勢，是劉探花螺螄粉所不具備的。
「果然正宗。」白靈兒驚嘆道，「比楚江那些螺螄粉要好吃的多。」
「呵呵，這是自然，外地的螺螄粉也配叫螺螄粉？根本是垃圾！
「配方有瑕疵不說，商家為了牟利，成本能低則低。
「石螺品質不過關，酸筍、酸豆角等等，也都是流水線的產物。
「第二，他們甚至為了降低成本，還會用上各種食品添加劑，取代某些必要食材。
「……」
劉裕松眉飛色舞，說著市面上螺螄粉不合格的原因。
「10萬元，您賣不賣？」
葉小凡嘗了兩口，就放下了筷子，說起正事。
「10萬？！」劉裕松哈哈大笑，「曾經有人出到了15萬！我都沒賣他。」
「哦，我的心理價位，就是10萬。不賣就算了。」
葉小凡靜靜吃起螺螄粉。
三兩下就吃完了。
嘗過所謂最正宗的螺螄粉，他對螺螄粉的味道，有了全面的了解。
能買到最好，完善螺螄粉味道，或許能達到滿分。
買不到，那他也不強人所難，靠優質田螺，足夠開店了。
什麼正宗配方，又不是隻有劉家的螺螄粉算正宗。
白靈兒卻不願意就這麼算了，來都來了，「劉老，您多少肯賣？以您現在的情況，應該很缺錢吧？」
「……」劉裕松嘴巴翕動，笑容斂去。
四目相對。
「您其實誤會了，不是我們白氏餐飲想要配方，我們不會做螺螄粉的生意，是小凡想要開店呢。
「您說個數吧。」
白靈兒態度誠懇。
劉裕松一番掙紮，豎起五指，「50萬。」
「小凡，你覺得呢？」
「我就出10萬，多了就不要了，什麼正宗配方，也許去找李記、羅王這幾家，還用不到10萬呢。」
葉小凡輕笑道，「這隻是一道菜肴配方，價值有限。」
說著，葉小凡掃了掃二維碼，付了面錢。
「價值有限？別開玩笑了，我們劉家，就是靠螺螄粉白手起家，我50歲時，就攢了1000萬的財富了！」
劉裕松被葉小凡的態度刺激到，莫名很惱火。
「你這小店，改名為劉記螺螄粉。
「說明劉探花螺螄粉商標等等，也都成了別人的東西。
「您兒子連公司、門店都保不住，指不定將配方，也一併洩露給外人。
「退一萬步說，那再給您50年，您還能攢到1000萬嗎？時代不同了。就靠這麼一家小店，您想東山再起……您覺得難度有多大？
「何況，劉探花螺螄粉更換了主人。除了我外，應該不會有人跟您買配方。」
葉小凡自然有50萬，可東西真不值這麼多錢。
市面上各種餐飲配方，不乏秘方，少則三五百元，多則上千上萬元就能搞定。
可真正能賺錢的，有幾人？
10萬元，已經夠有誠意了。
這還是抱著節約時間、精力的想法，出的價格。
真閑的話，慢慢耗著，就劉家這處境，已經失去拒絕的資本了。
劉裕松一時語塞。
白靈兒也覺得50萬太離譜了。
她沒有再插話，她本身就是來陪葉小凡過來看看。
突然，巷口方向，有一陣急促的腳步聲，一夥人氣勢洶洶停在門口，「就是這？！」
